おうちでおいしくスキルアップ！オンライン料理教室

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ホームエコノミー時代、英会話やトレーニングなどさまざまな習い事やスキルアップ講座などについてオンラインサービスが増加しています。お料理教室もその例外ではありません。今回は、自宅にいながらにして料理のスキルアップを楽しめるオンライン料理教室についてご紹介します。

目次

 

オンライン料理教室とは

Zoomなどのウェブツールを使って、料理のレッスンを行うサービスのことです。対面の料理教室に通うよりも様々な面で手軽に始められやすく、家庭料理を中心に学ぶことができます。これから料理の基本を学びたいという方や料理のレパートリーを増やしたいという方におすすめです。

 

オンライン料理教室のメリット

忙しくても続けられる

オンラインで受講できるため、移動時間や出かける準備に時間を取られなくてすみます。

自分ですべての作業をやるので成長できる

対面の料理教室で複数人で受ける場合は、キッチン設備や材料の限りがあるため、分担して作業を行うことが多いです。そのため、すべての工程を自分自身で行うことができず、他の生徒がチャレンジするのを見ているだけの工程も発生する分、スキル習得の速度が遅くなる可能性もあります。しかし、オンライン料理教室では自宅のキッチンで分業することなく行うため、あらゆる工程を練習することができます。

こどもと一緒に

自宅のキッチンで料理するので、レッスンの間、お子様を預ける場所を確保したり、子どもと一緒に感化できる教室を探したりといった必要がなく、自宅で一緒に過ごしながらレッスンを受けることができます。ある程度調理ができる年齢であれば、野菜を切らせてみたり、炒めてもらったりして食や料理に対して興味をもってもらう良い機会になるかもしれません。

 

オンライン料理教室のデメリット

ネット環境を整える必要がある

オンラインでのサービスになるのでインターネット環境が必要です。しかし、パソコンやタブレットがなくても、スマホのモバイル回線さえあれば受けられます。Zoomなどのツールのインストールが難しい場合はご家族に手伝ってもらうとよいでしょう。

調味料などが自宅にそろっていない可能性がある

対面での料理教室だと講師が材料をすべて揃えてくれていますが、オンライン料理教室では事前にリストを配布されて買い物にいくか、食材のみ郵送されてくるなどのパターンがあります。しかし、万が一、買い忘れてしまったり、自宅に該当する調味料がなかったりする場合でも、チャット機能を使えば代用できる調味料を教えてくれるため安心してレッスンを受けられます。

正解の味なのかわからない

初めて作った料理や普段なじみのない珍しいエスニック料理などがテーマだと、本当にこの味で正しいのかわからないメニューもあるかもしれません。今まで食べたことのある料理を選ぶか、あるいは事前に食べに行くなどして舌で味を覚えた後で、料理すると効率がいいといえます。

 

おすすめの料理教室サービス

オンライン料理教室「CookLIVE（クックライブ）」

月額4980円で通い放題、作り置きをメインとしたオンライン料理教室です。レッスンは大きく5種類に分かれており、「8品作り置き」が一番人気です。「4品作り置き」は8品作り置きについていけるか不安な方向けのコンパクトなコースとなっています。「今日の晩ごはん」は作り置きよりも今日のメイン料理を作りたいという方向け、「ハレの日ごはん」は普段とは違うメニューでご家族を驚かせたい方、「コラボレーション企画」では料理講師やYoutuberとレッスンのコラボ企画を行っています。

 

Chefon (kai-group.com)

実力・人気ともに折り紙付きのシェフから今後の料理に活かせる技術を学べるミールキット付のオンライン料理教室です。ミールキット付なので、面倒な買い物や、手に手に入りにくい食材、調味料を使い切ることができるかといった心配をせずに気軽に料理が楽しめます。1回の受講料は8800円と一見やや高めにみえるかもしれませんが、食材付で、かつ一流シェフから学べるという点にかんがみるとお得であるかもしれませんね。

 

ABC ONLINESTUDIO |料理教室のABCクッキングスタジオ (abc-cooking.co.jp)

会員数世界約158人の、料理やパン、ケーキ作りを学べる料理教室となっています。

初心者から上級者まで満足できるコースを取り揃えており、一回当たり約5000円のチケット制となっています。チケットには有効期限があり、その期間内であればいつでも利用可能です。レッスンごとにスタジオ・オンライン・タブレット動画と受講スタイルを選べるため、気分や忙しさに合わせて料理を学ぶことができます。

 

オンライン料理教室・レッスン | ストアカ (street-academy.com)

オンラインで様々なスキルやノウハウを学ぶことができるストアカでは、料理に関する講座も用意されています。講座ごとに時間や料金、講師も変わってくるため、学びたい内容やボリュームによって選べるのも嬉しいポイントです。また、過去の受講者の評価やレビューも見られるので、初めて受ける講座でも安心して受講できるでしょう。

 

ベターホームのオンライン料理教室 || ベターホーム (betterhome.jp)

「“すぐに役立ち、一生使える料理の基本”が習えます」をコンセプトに料理教室を展開しているこちらのベターホームでは、コース制とチケット制の両方を採用しているため、自分にあったスタイルを選ぶことが出来ます。また、日本料理を主にしているものの、中華や洋食、世界のチーズ料理、おいしいパン・焼き菓子など幅広く受講することも出来ます。講座の中ではレシピや調理方法だけではなく、それぞれの調理工程を行う理由や、食の知識、マナーも学ぶことが出来ます。

 

テックック｜おうちのキッチンでおいしい実験！親子で楽しむオンライン料理教室 (tresh.co.jp)

おいしい料理実験をしながら、テックックというキャラクターと一緒に「食の不思議」「おいしさの秘密」を見つけるオンライン料理教室となっています。レッスンはテックックが見つけた食の不思議がテーマの4コマ漫画から始まるので、お子様の興味関心を高めながら楽しく料理を進めることができます。晩ごはんを食べる際には、その日学んだことで食卓の会話もはずむでしょう。

 

オンライン料理教室で気をつけるポイント

調理環境はあらかじめ整えておこう

各家庭によって、調理器具や調理スペースは異なります。例えば包丁とまな板と鍋１つずつしかなかったり、1口コンロしかないという環境で、多くの品数を同時に作るレッスンプログラムを受けるのは難しいでしょう。どのような料理をどれくらい作るのか事前にリサーチをして、それに合わせて調理道具をそろえておくといいかもしれませんね。

グループレッスンではある程度のスキルを身に着けて臨もう

数人～数十人が同時に参加している料理教室に参加する際には、調理スピードが極端に後れを取らないように気を付けるのがベターです。他のレッスン参加者のレベルに比べて、ご自身のスキルが差がある場合などには、事前にある程度練習をしてからレッスンに参加すると、レッスンの進行スピードを極端に遅らせてしまうといったおそれは軽減されるかもしれませんね。

 

まとめ

いかがでしたか？今回はパソコンやスマートフォンで手軽に料理を学ぶことができるオンライン料理教室をご紹介しました。料理上手になりたいけど時間もお金を足りないという方におすすめです。ぜひオンライン料理教室で大好きなメニューに挑戦してみてください。

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